Menu
- STARODRUKI
- KSIĄŻKI PRZED 1945r.
- KSIĄŻKI PO 1945r.
- ALBUMY
- BIOGRAFIE
- BIOLOGIA - EKOLOGIA - ZOOLOGIA
- DLA DZIECI I MŁODZIEŻY
- ENCYKLOPEDIE - SŁOWNIKI - LEKSYKONY
- FILOZOFIA
- RELIGIOZNAWSTWO
- HISTORIA
- HOBBY
- JĘZYKOZNASTWO
- KUCHNIA
- LITERATURA
- NAUKA JĘZYKA
- NAUKI ŚCISŁE
- PAMIĘTNIKI-LISTY-WSPOMNIENIA
- POLITOLOGIA
- PORADNIKI
- PSYCHOLOGIA
- PRAWO
- PRZEWODNIKI - LITERATURA PODRÓŻNICZA
- SZTUKA - KULTURA - ETNOLOGIA
- TECHNIKA - NAUKI TECHNICZNE
- POZOSTAŁE
- BIBLIOFILSTWO/ KSIĘGOZNAWSTWO/ BIBLIOLOGIA/ EDYTORSTWO
- KRAJOZNAWSTWO/ MONOGRAFIE MIAST I REGIONÓW
- KSIĄŻKI Z AUTOGRAFEM/ DEDYKACJĄ
- EDYCJE ZNANYCH ILUSTRATORÓW
- LITERATURA W PIĘKNEJ OPRAWIE
- PIERWSZE WYDANIA
- OPRAWY WYDAWNICZE I NAKŁADOWE
- OPRAWY INTROLIGATORSKIE
- OKŁADKI i OBWOLUTY (ZNANI PROJEKTANCI)
- KSIĄŻKI OBCOJĘZYCZNE
- JUDAICA
- KOMIKSY/POWIEŚCI GRAFICZNE
- CZASOPISMA
- MAPY - WIDOKI - RYCINY
- POCZTÓWKI - KARTY POCZTOWE
- DRUKI ULOTNE/REKLAMY
- PLAKATY
- EXLIBRISY
- FOTOGRAFIE
- ŚWIĘTE OBRAZKI
- RĘKOPISY/ DOKUMENTY
- PIŁKA NOŻNA (BILETY/PROGRAMY MECZOWE)
- INNE
- PROPOZYCJE NA PREZENT
Koszyk
KUCHNIA POLSKA - S. Berger; K. Janik i inni
Opis
Tytuł: Kuchnia Polska
- Miejsce wydania: Warszawa
- Rok wydania: 1987
- Wydawnictwo: Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne
- Liczba stron: 798, [2]
- Ilustracje, mapy: ilustr. poza tekstem
- Wymiar: 24,5 cm
- Oprawa: twarda z obwolutą
- Stan: dobry+/dobry
- ISBN: 8320804949
Opis:
Autorzy: Stanisław Berger, Krystyna Janik, Helena Kluzowa-Hawliczkowa, Maria Laskowska, Ludmiła Nowicka, Anna Rościszewska-Stoyanow, Antoni Rutkowski, Helena Stobnicka-Szczygłowa, Irena Szlęzakowa, Sabina Witkowska.
„Kuchnia polska” pod redakcją Stanisława Bergera i Heleny Kulzowej to absolutna klasyka i najbardziej rozpoznawalne kompendium kulinarne w Polsce. Książka zawiera tysiące sprawdzonych przepisów na tradycyjne dania, od staropolskich zup, przez mięsa i ryby, aż po domowe wypieki i przetwory. Poza recepturami, czytelnik znajdzie tu bezcenne porady dotyczące racjonalnego żywienia, nakrywania do stołu oraz technik gotowania. To niezastąpiony podręcznik dla każdego, kto chce opanować podstawy oraz tajniki rodzimej gastronomii. Pozycja obowiązkowa w każdym polskim domu, łącząca tradycję z praktyczną wiedzą.
Zawiera również indeks analityczne oraz indeks alfabetyczny.